麺屋工藤★佐野市 - ウィークエンドは、グルメな香り

佐野市犬伏新町の「手打ち中華蕎麦麺屋工藤」に行って来ました。場所は佐野イオンモールの前の県道を北側に向い、高架を越えた先のT字路を右折した先にあります。

訪れたのは8月下旬某吉日の昼の部です。

こちらは2024年12月にリニューアルオープンしたそうで、外観はファミレスみたいに洗練されたデザインです。駐車場も広くて停めやすいです。席はカウンター席、テーブル席、奥側には座敷席もありました。訪問時のスタッフは男性2名、女性2名という構成でした。フロア担当の女性は丁寧な接客で感じが良いです。

少し前にテレビ番組（テレ東）で栃木県の人気店として、地元の女性ブロガーが紹介している放送を偶然に見かけて興味津々でした。テレビで公開してすぐに行くと混んでいて入れない場合が多いので、今回は少し期間をおいてからやって来ました。開店前に到着しましたが、すでに県外ナンバーのお車がお待ちでした。

メニュー（その1）です。プレーンな「ラーメン」は790円となってます。トッピング類は140円で、味玉、ネギ、玉ネギ等がプラス可能です。「餃子」には『大きめです』とテプラで追加の説明がありました。

メニュー（その2）です。こちらは「チャーハン」「チャーシュー丼」等のご飯モノも揃ってます。

私は「玉ねぎラーメン」930円です。北海道産の玉ネギのみじん切りがトッピングされております。

初めてのお店だったので、事前に本屋さんでラーメンの情報を確認しました。一押しメニューがこの「玉ねぎラーメン」でしたので、このメニューに決定しました。

チャーシューは脂が乗って、実に美味しそうです。玉ネギ、青ネギのヴィジュアルもナイスで食欲をそそります。

美味しいです、旨いです。薄味が仕様と言える「佐野ラーメン」とは少し違っており、動物系の出汁に香味油が効いた、やや濃いめな風味が良いです。青竹を使った手打ちの中太麺はコシがあってナイスな食感です。玉ネギ＆ネギがたっぷり乗っていて、最後まで飽きません。今回はレンゲが通常のモノと穴あきタイプの2種類が用意されていたので、玉ネギが掬いやすくてありがたかったです。