みどり市笠懸町阿左美の「中華そば・もりそば 順風」に行って来ました。場所は国道50号の「岩宿」の信号を南側に曲がり、県道78号を直進した先です。
訪れたのは、9月下旬某吉日の昼の部です。
この日は11時の開店と同時にお店に到着しました。スタッフは厨房に店主、フロア担当は女性が2名の3人体制でした。いつも丁寧な接客でとても感じが良いです。
食券機です。代表メニューの豚骨魚介系つけめん「もりそば」は1,000円。背脂をプラスして濃厚さをアップした「ぶたぶたもりそば」も1,000円。ラーメンタイプである「中華そば」は950円です。
食券機の右側には期間限定メニューが記載されてます。同額の食券を購入し、スタッフに伝える方式です。
開店後、すぐに店内は満席となりました。店内のBGMはビートルズです。
今回は初めていただく「みそぶたもりそば」1,000円です。同額のチケットを購入後、スタッフの女性に伝えました。仕様は「ニンニクあり」でお願いしました。なお、いつもなら「ライス」も同時に注文してましたが、今回は朝食が遅めでしたので、麺のみ。
全粒粉が入った特注の麺がとても美味しいです。小麦の風味に溢れた太麺の麺量は200gもありますので、かなりボリュームがあります。
美味しいです、旨いです。豚骨ベースで背脂が入った濃厚スープの「ぶたぶた」に味噌味が加わり、旨みがアップしてます。通常の「ぶたぶた」よりも甘さがダイレクトに感じられました。これはライスも注文して「ご飯割り」にしたら、もっと楽しめたかもしれません。群馬県人は「焼きまんじゅう」等、甘口なテイストが好きですので、寒い冬には、より美味しく感じられるような気がします。なお、「辛みそぶたぶたもりそば」もありますので、こちらも試してみたいです。
私の奥さんは、いつもの「もりそば」1,000円です。なお、ラーパスで「味玉」をいただけました。ありがとうございます。
濃厚な魚介風味が効いたつけめんです。「順風」と言えば「もりそば」が大人気です。他のお客様も「もりそば」を注文しておりました。
